Die blaue Krabbe: Erst Bedrohung, jetzt beliebtes Exportgut

Als die blaue Krabbe im Jahr 2014 erstmals im Golf von Gabés auftauchte, war sie für die tunesischen Fischer so bedrohlich, dass sie ihr den Namen Daech gaben, der arabischen Bezeichnung für den Islamischen Staat. Jetzt haben sich die Raubtiere in Beute verwandelt, seitdem die Tiere in die Golfregion und nach Asien exportiert werden. Rund 1.450 Tonnen Blaukrabben hat Tunesien in den ersten 7 Monaten des Jahres 2018 exportiert.

Jamel Ben Joma Zayoud zieht seine Netze vor der Mittelmeerinsel Djerba aus dem Wasser und findet sie voller blauer Krabben mit ihren furchteinflößenden Stacheln. „Schau, da sind nur Daech, sie haben alles zerstört“, sagt er und benutzt den arabischen Begriff für den IS, der zum nicht schmeichelhaften Spitznamen der Krabben wurde.

Die blaue Krabbe, die einst im Roten Meer beheimatet war, tauchte 2014 erstmals im Golf von Gabes vor der Küste Tunesiens auf und machte sich sofort daran, die reiche Beute aufzuspüren, die sie gefunden hatte. „Sie wurde schnell zu einem Fluch“, erzählt Zayoud, 47, der Nachrichtenagentur AFP. „Sie isst den besten Fisch.“

Es gibt zwei Erklärungen dafür, wie die blaue Krabbe (Portunus Pelagicus), es bis zu den Küsten von Tunesien schaffte, sagt Forscher Marouene Bedioui am Nationalen Institut für Meereswissenschaften und Technologien. Entweder wurden ihre Eier auf Booten in die Region transportiert oder sie kamen als Teil einer langen Wanderung, die mit der Eröffnung des Suez-Kanals im Jahr 1869 begann. Die Krabben tauchten auf, ihre Auswirkungen waren schädlich.

Die hartgesottenen Fischer entlang der Küste, die sich bereits abmühten, über die Runden zu kommen, spürten, wie die Krabben ihre Netze zerstörten und die einheimischen Fische angriffen. „1.100 Fischer in Gabés sind von dieser Seuche heimgesucht worden“, sagte Sassi Alaya, Mitglied der örtlichen Gewerkschaft. „Heute wechseln wir dreimal im Jahr unsere Netze, früher nur einmal alle zwei Jahre.“

In den Jahren 2015 und 2016 demonstrierten die Fischer bezüglich dieses Themas und schließlich wurde die Regierung darauf aufmerksam. Die Behörden haben im vergangenen Jahr einen Plan aufgelegt, der den Fischern helfen soll, den Schädling zum Profit zu machen. Ihnen wurde beigebracht, wie man die Krabben fängt, und die Regierung begann, die Kosten für den Kauf der Beute zu subventionieren.

Fabriken entstanden, um die Krabben einzufrieren und sie an Märkte in der Golfregion und in Asien zu verschicken, wo die Kunden bereit sind, ihr Fleisch zu kaufen. Eines dieser Unternehmen wird von einem türkischen Unternehmen verwaltet – es nutzt die Erfahrungen, die man mit dem Zuzug der Krabben gesammelt hat.

Jeden Nachmittag bildet sich eine Reihe von gekühlten Lieferwagen außerhalb der Einrichtung, die die Krebse anliefern, die an diesem Morgen von den Fischern in den nahe gelegenen Häfen eingeliefert wurden. „Als der Krebs auftauchte, wussten wir nicht, wie wir damit Geld verdienen können“, sagte Karim Hammami, Co-Direktor der Firma Tucrab. „Die Tunesier haben sie nicht konsumiert, also haben die Fischer es vermieden, sie zu fangen. Als aber als Investoren hereinkamen und die Behörden begannen, sich zu bewegen, begannen wir, auf uns auf ausländische Märkte zu konzentrieren.“

In den ersten sieben Monaten des Jahres 2018 produzierte Tunesien 1.450 Tonnen blaue Krabben im Wert von rund drei Millionen Euro (3,5 Millionen Dollar), so das Landwirtschaftsministerium.

Für diejenigen, die ihren Lebensunterhalt aus dem Meer verdienen, war die Umstellung nicht leicht. „Die Situation hat sich komplett verändert“, sagte Fischer Zayoud. Er hat jetzt begonnen, Fische mit seinen Netzen und Krabben mit Käfigen zu fangen. So erfolgreich waren die Fischer, dass sie jetzt sogar planen, den Fang von Krabben zu beschränken, um die Krabbenbestände nicht zu sehr zu erschöpfen.

Und sogar sie haben Geschmack an dem ehemaligen Feind gefunden. Zum Mittagessen wählen Zayoud und seine Crew eine gesunde männliche Krabbe aus, kochen und essen sie. „Daech hat den besten Fisch gefressen“, erklärt der Fischer. „Also muss ihr Fleisch köstlich sein.“

Titelbild: Wikipedia User AlmandineLink

Quelle: Arab News