Das beliebte tunesische Gewürz Harissa ist von der UNESCO offiziell in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen worden. Durch diese Aufnahme erkennt die UNESCO
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In Tunesien wird in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) im Rahmen des Projekts „Förderung des nachhaltigen Tourismus“ ein neues touristisches Angebot
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Das Dossier „Das Harissa: Wissen, Know-how und kulinarische und soziale Praktiken“ wurde am Mittwoch, den 14 Oktober 2020 offiziell bei der Organisation der Vereinten Nationen
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Der tunesische Wettbewerb zur Förderung von regionaltypischen Lebensmitteln hat dieses Jahr zum ersten Mal stattgefunden. 235 traditionelle tunesische Spezialitäten aus allen Regionen des Landes haben
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