7. Harissa-Festival in Nabeul vom 7 bis 10 Oktober 2021

Datum/Zeit
Date(s) - 07/10/2021 - 10/10/2021
Ganztägig

Veranstaltungsort
Dar Nabel

Kategorien

• Festivals

Das von der Vereinigung zum Erhalt der Stadt Nabeul (A.S.V.N.) organisierte 7. Harissa-Festival findet vom 7. bis 10. Oktober statt. Das Festival öffnet in diesem Jahr die Türen des “Dar Nabel” (ehemals Dar Sidi Ali Azzouz und Sitz der A.S.V.N.) wieder für die Öffentlichkeit. Das hat die Leitung des Festivals bekannt gegeben.

Es ist ein Fest der Harissa und der würzigen Gastronomie. In einer ” freundlichen ” Atmosphäre, die durch verschiedene Straßenanimationen unterstrichen wird (Karneval, Fanfarenmusik, traditionelle weibliche Gesangsgruppe “la Machta” aus Nabeul, Straßentheater, usw.). Darüber hinaus plant das Festival wissenschaftliche Konferenzen.

In diesem Rahmen haben die Festivalbesucher Zeit, das lokale Kunsthandwerk, Köche, lokale Qualitätsproduzenten und Historiker, die Aromen von Nabeul und vor allem den Star unter den lokalen tunesischen Produkten zu entdecken: Harissa und seine verschiedenen Variationen!

Die tunesischen Straßenküche wird auch in diesem Festival 2021 im Mittelpunkt des Interesses stehen. Während der vier Festivaltage wird der berühmte Konditor “El Behi” aus dem Ruhestand zurückkehren und auf dem Farhat-Hached-Platz tunesische Sandwiches zubereiten. Auf dem Festival werden auch die “Lablabi” der jüdisch-nabeulischen Tradition des “enfant du bled”, Hassen Hariga, sowie die “Slata Méchouia” und das “tabouna”-Brot von Chahida Boufaied vorgestellt.

Darüber hinaus werden die Studenten des Tourismus-Ausbildungszentrums von Nabeul Kochshows präsentieren.